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食品营养与检测专业 (专业代码590107)

2020-01-11 09:38:55 来源:轻纺服装学院 作者:
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【培养目标】

食品营养与检测专业是江西省级示范专业,培养能在食品安全与品质控制、食品营养成分分析检测、食品卫生监督工作、食品营养与开发、营养膳食设计与指导及营销管理等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】

食品化学、食品营养与卫生、食品安全、食品标准与法规、食品工艺学、食品分析与检测技术、食品微生物检验、功能性食品生产技术等。

【证书种类】

食品检验工、食品营养师、面点师等。

【校内实训场所】

合作企业:煌上煌集团简介

江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年,2012年9月5日,公司在深圳证券交易所A股正式挂牌上市,是中国酱卤肉制品行业第一家上市公司。公司先后在江西南昌、广东东莞、福建福清、辽宁沈阳、陕西西安、河南郑州建立了现代化的食品生产加工基地,在江西拥有占地近300亩的中式烤卤食品工业园和家禽屠宰深加工厂区,肉制品加工能力4.2万吨。 连锁专卖店分布在全国25省及直辖市,形成以江西为核心,以广东、福建、辽宁为重点,覆盖全国的连锁销售网络。

合作培养模式

公司与学校合作,共同培养食品营养与检测专业学生,学生毕业可到公司从事检测、销售、管理等工作。

【实习(就业)企业】

煌上煌集团、好利来食品有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司(瑞士SGS集团)、西贝餐饮集体有限公司、杭州卫岗食品有限公司、江西卡拉多食品有限公司、江西中检联检测有限公司 、江中集团、益海嘉里集团(金龙鱼)、统一企业公司等。

【联系人】

吴老师:13907002769   王老师:13699569661 

【毕业生代表】

王图文:2016届毕业生,统一企业(中国)投资有限公司南昌分公司品管研究主管,联系电话18317915416;

杨雪:2018届毕业生,浙江一鸣食品股份有限公司店长,联系电话15797767192;

曹雅芳:2018届毕业生,江中食疗科技有限公司质检员,联系电话15270562805。