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轻纺服装学院在第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛中取得一银两铜

2020-11-05 09:10:15 来源:轻纺服装学院 作者:王一亭
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专业带头人、指导老师、参赛选手合照

银奖《逐梦》

铜奖《少女的裙摆与温柔的花》

铜奖《永恒绽放》

2020年11月3-4日,我院轻纺服装分院2018、2019级食品营养与检测专业学生吴兴、尹文思、肖雨婷三位同学参加由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的“王森冠军联盟杯”第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛,并取得一银两铜的好成绩,在国家级西式糕点大赛中首次冲进银奖

本届大赛有来自近百所高职院校参赛,在新冠疫情后时代,本次大赛采用了线上决赛的新形式,受到一致好评。大赛项目为西式糕点制作的个人赛,即在2小时内完成一个主题鲜明、创意突出的西式糕点。大赛分为两轮,初赛通过提交作品照片,经专家组评选,评出128件作品获得决赛资格,我院食品营养与检测专业学生吴兴、尹文思、肖雨婷三位同学《逐梦》、《永恒绽放》、《少女的裙摆与温柔的花》成功晋级决赛,最后在决赛激烈的角逐中获得一银两铜的佳绩

“王森冠军联盟杯”第十届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛是目前国内唯一的、最具有权威的政府性烘焙行业比赛,大赛旨在为食品工业发展培育创新业人才,鼓励食品类专业学生利用烘焙工艺,开发出具有创新性及商业开发价值的健康食品。